“Kaaibier” is een ongefilterde, karaktervolle Lager!
Je kan er exclusief van genieten bij ons in Brasserie De Bierkaai aan het kanaal in Viversel, Heusden-Zolder!
Daar stroomt ons huisbiertje vanaf 1 mei 2011 rijkelijk van het vat!
Kaaibier is een “Lager” van 5,0 Vol% Alc.
Het is een volmout bier dat gebrouwen wordt met pils- en munichmout.
De gebruikte hopsoorten (Perle en Tettnanger Tettnang) geven een typisch karakter, met zuivere bitterheid en fris aroma. Het smakenpallet wordt compleet gemaakt door de geselecteerde Duitse ondergist, die zijn kunnen al bewees in meerdere Duitse Lagers.
Om de aroma’s in het bier te behouden, wordt het bier ongefilterd afgevuld op vat. Het resultaat is een ongefilterd lichtblond bier, dat door zijn aangename bitterheid erg verfrissend is. Als volmout bier heeft het toch de nodige “body” om te kunnen spreken van een karaktervol pilsbier!
Een nieuw bier is geboren: In opdracht van Fietscafé Brasserie De Bierkaai, ontwikkelde Brouwerij Anders een uniek pilsbier!
