Valentijnmenu in Brasserie de Bierkaai van 13 t/m 16 februari

Maandag 13 t/m Donderdag 16 februari 2012 (vanaf ma 17.00u & reserveren gewenst)

Brasserie De Bierkaai – Valentijn Menu - €39pp.

 

Kom genieten met uw naaste in onze gezellige brasserie.
Laat onze keuken aan uw hart komen maar vooral in
uw smaak vallen.

Voor we even in verlof vertrekken van 17 t/m 26 februari
willen we u nog even het allerbeste van onszelf geven.

 

 

Sprankelend Cavatje met coulis van-, en Hubiscus bloem

-----------------------

Passioneel slaatje van rode biet, fetta-kaas & munt

-----------------------

Schattig duo van coquilles en gamba’s

OF

Huwelijk van ossehaas carpaccio met zachte truffelcrème
en Tagliata met parmezaankrulletjes

Wij laten de rokers niet in de kou staan. C-Smoke @ Brasserie de Bierkaai

Nieuw : C-Smoke @ Brasserie De Bierkaai. Wij laten de rokers niet in de kou staan. Beschermd tegen weer en wind met verwarmd glas en voorzien van verlichting kan U bij ons genieten van een hapje en een drankje met zicht op zee ;-)

Kom bij ons in Viversel aan het kanaal met vrienden, in gezelschap, en zelfs met kinderen, genieten met respect voor elkaar. Wij hebben er voor gezorgd dat de rokers een waardige en warme beschutting hebben om te kunnen genieten van hun pafje.

De C-Smoke is niet de verwarmde bushalte van onze Samson Speelbus ;-)

RollerCrate : de rijdende KAAIBIER bak

RollerCrate : de rijdende KAAIBIER bak

Op een milieuvriendelijke, energiezuinige manier zonder lawaai genieten van snelheid en sensatie: dat is de nieuwe hype, de “RollerCrate”, een idee van Luc Van Esch (Bierkaai) en Francis Holsteyns (ook gene gewone) dat gerealiseerd werd door inventor Rene Baldewijns.

De “RollerCrate” ziet er momenteel uit als een normale bierbak die zo uit de winkel komt. In 10 sec. kan deze bak getransformeerd worden in een rijdende versie. De bierbak kan ook probleemloos veranderd worden in een bak van een ander merk.

De “RollerCrate” is milieuvriendelijk, ecologisch, elektrisch aangedreven en voorzien van een eigen zonne-energie systeem om hem gedeeltelijk terug op te laden. 

Meer info over dit project op de website van : www.wave69.com

Tasting is Believing : Zonderik, door Philippe Lebeau

Tasting is Believing : Zonderik kunstwerk in Brasserie de Bierkaai door Philippe Lebeau

Tasting is Believing

Het kunstwerk van Philippe Lebeau dat hij over Zonderik voor Brasserie de Bierkaai maakte, pronkt aan de ingang.

Philippe liet zich inspireren door de gouden straal heerlijk plezierbier die in het glas gutst. Enkele typische belgische elementen, de drie pisserkes, zijn als driedimensionele objecten aan het werk toegevoegd. Achter plexi en mede door de zes zijpaneeltjes met persoonlijke slogans aan de brouwer, is het op zijn minst een opmerkelijk werk.

 

- It's never been created before and that's about it

- The future belongs to those who believe in the beauty of the dream

- The most perfect moment that exists is the moment we take action

- Success comes into existence when we as an individual choose for change

Philippe Lebeau
Geboren te Tongeren in 1944.
Studeerde grafiek en schilderkunst aan de “Ecole Supérieure des Beaux Arts St Luc te Luik.

Gedreven door zijn bewondering voor SALVADOR DALI, bewandelde hij even de paden van het surrealisme. 

Samson Speelbus als binnenspeeltuin aan Brasserie de Bierkaai

Samson Speelbus als binnenspeeltuin aan Brasserie de Bierkaai

Sinds enkele weken pronkt onze Samson Speelbus als binnenspeeltuin aan Brasserie de Bierkaai.

Tijdens het prachtige voorjaar en de best aangename zomer konden kinderen naar hartelust spelen in de zandbak, het springkasteel en op de gigantische ingebouwde trampoline, op het grasveld voor de zaak. Ouders genoten in alle rust en op slechts enkele passen met hun kroost in het zicht.

Aan alles komt een einde, ook al blijft het mooie weer nog aanhouden. Speciaal om onze kindvriendelijkheid te blijven waarmaken hebben we sinds enkele weken de Samson Speelbus aan de inkom van Brasserie de Bierkaai op blokken gezet. Dat wil zeggen dat ze blijft staan.

Dit schitterend speelparadijs is verlicht en zal snel ook nog verwarming en aangepaste muziek krijgen. Twee verdiepingen heerlijk speelplezier met glijbanen, ballenbad en leuke speelhoeken.

Brasserie de Bierkaai, daar is het KAAI-leuk ...

KAAIBIER van de BierKaai exclusief op feest Limburgse Biervrienden

Wie klaar is om tegen de BierKaai te vechten, moet zeker dit weekend tijdens het feest van de Limburgse Biervrienden, ons KAAIBIER in CC Hasselt gaan proeven.

Voor het eerst is Kaaibier van het vat te genieten buiten de Bierkaai. Kaaibier heeft zich de afgelopen 6 maanden, in Brasserie de Bierkaai aan het Kanaal te Viversel, meer dan bewezen. Deze verfrissenden en vernieuwende pils is iedereen opgevallen. De karakteristieken van Kaaibier spreken tot ieders verbeelding en vallen echt in de smaak bij het groot publiek. Een schot in de roos.

Kaaibier is een "Lager" van 5,0 Vol% Alc.
Dit volmout bier werd gebrouwen met pils- en munichmout.
De gebruikte hopsoorten (Perle en Tettnanger Tettnang) geven een typisch karakter, met zuivere bitterheid en fris aroma.

Visa Mastercard @ Brasserie de Bierkaai

Sinds vandaag zijn we in Brasserie de Bierkaai ook uitgerust met een mobiele terminal voor alle betalingsverichtingen. Naast Visa, Mastercard en Diners kunnen we ook Bancontact/Mister Cash ontvangen. Dit is geen wereldnieuws maar toch een van de verzuchtingen van onze klanten.

Tevens nemen wij vandaag bijkomende mobiele terminals in dienst om de bestellingsopname en afrekening vlotter te laten verlopen. Na 4 maanden zijn de knelpunten wel bekend.

In de volgende weken bekijken we tevens uitbreidings mogelijkheden voor de keuken en koelingen.

Verwacht ook binnenkort een nieuwe, permante attractie voor de kinderen. Twee verdiepingen heerlijk speelplezier !!!


Bierkaai Live uit Sympathy met Bolderberg Live

Op Zaterdag 24 September zullen onze vrienden Guido&Walter van Fudge&Co Brasserie de Bierkaai akoestisch opluisteren. Uit sympathy met Bolderberg Live zullen wij onze gasten wat voorverwarmen. Kom genieten van Zonderik & KAAIBIER van het vat.


20u30-21u10
21u40 - 22u15

Walter Ceelen: gitaar

Guido Schepers: 12-string gitaar en zang

Muziekgenre: akoestische versies Beatles, Leonard Cohen, Bob Dylan, America, Bob Marley, Johnny Cash, CCR tot eigenwijze versies van Tom Petty, U2 en REM

Fudge & Co speelde vooral in de jaren 1976 tot 1982 in het circuit van jeugdhuizen en folkfestivals in wisselende bezetting rond de 2 oorspronkelijke leden Walter en Guido.

Met de punk- en new wave uit de jaren 80 verdween de interesse voor de akoestische performances en het drukke beroeps- en familieleven leidde tot een stop voor onbepaalde tijd.

Een 5-tal jaar geleden werd de draad terug opgenomen voor een concertje voor ons beider 50ste verjaardag. Dit viel zo goed mee dat we terug wekelijks zijn gaan repeteren en

Limburgse Biervrienden verbroederen in Brasserie de Bierkaai

Limburgse Biervrienden verbroederen in Brasserie de Bierkaai

De vuurdoop van de Bierkaai. Zo mag je het wel noemen als de bijna voltallige Limburgse Biervrienden je komen bezoeken. Zonderik bieren en KAAIbier van het vat werden alvast gesmaakt en goedgekeurd. Vooral het nieuwe KAAIbier was een schot in de smaakpapillen. KAAIbier is een op en top 100% Limburgse Karakterpils die voorlopig enkel van het vat en in de BierKAAI te verkrijgen is.

Het was voor Brasserie de Bierkaai een hele eer de Limburgse Biervrienden te mogen ontvangen.

Zoals steeds is deze welgemuste groep altijd een plezier om in huis te hebben. Wij dragen hun een warm hart toe en steunen hen bij de promotie van kleine brouwerijen en bierfirma's.

Drie jaar na de eerste botteling van de Zonderik kunnen we onze bieren nu in alle glorie in onze eigen zaak voorstellen aan een zeer breed publiek. Brasserie de Bierkaai is eigenlijk ons Concept Café geworden.

Op de Kaart van Brasserie de Bierkaai pronken naast 4 eigen bieren van het vat nog 35 andere bekende en minder bekende bieren op fles. Onze bierkaart is mede samengesteld door Biervriend Ronny.

Inhoud syndiceren

Powered by www.HostYou.be & www.SycroCMS.com